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2019年7月1日

鶏胸肉チャーシュー作りにハマっているミキです。

こんにちは!
塩尻店ミキです(^^)

最近、時々作る鶏のチャーシュー♪
簡単に出来るので、食卓に良く並ぶ一品です✨

醤油、みりんや砂糖、ネギの青い部分、あれば生姜等を鍋(鶏肉がしっかり入る小さめ深めなお鍋が調理しやすいです)
に入れ(濃さはお好みで水を足して薄めて)
鶏肉を入れ2分煮た後は蓋をして後は放置して出来上がりです♪
余熱で火を通しながら味も染み込みませます(o^^o)私はそのまま半日は放置します。

長く煮込まない事で、冷めても柔らかくてジューシーです⤴︎⤴︎

粗熱がとれたら、茹で卵も入れておくと味玉も出来て一石二鳥!

低カロリー高タンパクな鶏肉は罪悪感無く食べられるので、嬉しいですよね😃

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